Presentación y degustación del Ravioli relleno de aguja de Morucha 100% Raza Autóctona, con salsa de quesos de Granadilla, Jamón Ibérico picado y cebollino, en el VI Salón de la Carne de Calidad, de la XXXVIII Feria Agroganadera de Trujillo 2022, que tuvo lugar el pasado día 17 de noviembre a cargo del Chef Alejandro Hernández.
Con la participación de Mónica Montañés, Técnico de la Asociación y la ganadera Ana García Álvez.
12 de septiembre de 2024
Del 5 al 10 de septiembre tuvo lugar en el Recinto Ferial, una nueva edición de Salamaq. En Salamaq24 se ha celebrado el XL Concurso
