Carne de Morucha 100% Raza Autóctona
Carne de Morucha
El logotipo raza autóctona se desarrolla en base a una normativa del Ministerio, para que las razas autóctonas que lo deseen se puedan acoger para proteger y distinguir sus productos.
Morucha, ha presentado un pliego de condiciones aprobado por la autoridad competente, para proteger la carne de Morucha de nuestra raza con el logo raza autóctona 100% Morucha. Descargar pliego de condiciones
Nuestros ganaderos directamente o empresas comercializadoras acogidas podrán vender la carne de morucha 100% raza autóctona, este logotipo es perfectamente compatible con la IGP Carne de Salamanca siempre que amparen morucho puro inscrito en el Libro Genealógico.
La Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Morucha es la responsable de la gestión del logo raza autóctona 100% Morucha.
El logo 100% raza autóctona contribuye a incrementar la variabilidad y el patrimonio gastronómico de nuestro país, al diferenciar en este caso la carne de las distintas razas, frente al genérico carne de vacuno.
Consumiendo un producto 100% nuestro, estamos contribuyendo al mantenimiento una raza autóctona 100% nuestra.
Se relacionan todos los operadores del logo raza autóctona 100% Morucha.
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