Todas las noticias sobre la raza Morucha
El próximo fin de semana, los días 29 y 30 de Noviembre, la Asociación de Raza Morucha participará en la tradicional feria de San Andres,
Del 5 al 10 de septiembre tuvo lugar en el Recinto Ferial, una nueva edición de Salamaq. En Salamaq24 se ha celebrado el XL Concurso
Durante los días 17, 18 y 19 de Mayo se celebró en Villacastín (Madrid) la XXIII Feria de Artesanía y Ganadería. La ganadera Ana García
Una pequeña, pero muy atractiva representación de la Raza Morucha, estuvo presente en la feria SICAMPO el pasado fin de semana. Más de 23.500 personas
El pasado 24 de Abril durante la celebración del Salón Gourmets, en el recinto ferial de Ifema (Madrid), la Asociación de Raza Morucha participó en
En la tranquila finca «Castro Enríquez», custodiada por la Diputación de Salamanca, la morucha ha sido una presencia constante a lo largo de los años.
Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Morucha
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Morucha Selecta la constituyen un grupo de ganaderos que crían esta raza de vacuno en extensivo, para producir carne, reconocida como Indicación Geográfica Protegida por parte de la Unión Europea.
Carne de gran calidad al respetarse el ciclo de lactación de las crías, consumir gran variedad de los productos de la dehesa y realizar ejercicio constantemente dada su condición de explotación extensiva.
Es un bóvido autóctono español de aptitud cárnica que se explota en régimen extensivo.
Aunque la morucha debe su nombre al color negro de su capa, originariamente mal teñida, era la predominante en un principio, hoy la cárdena y en menor medida la capa negra uniforme.
Ha sido catalogada por el Comité de Razas de España la variedad negra como raza de protección especial dado su reducido censo.